Organizacja wesela z Polkowic - duża grupa, spokojna logistyka

Pakiety i to, co w nich ustalamy

Organizację wesela dla pary z Polkowice zaczynamy od rozmowy o skali dnia i liczbie gości, a nie od gotowego cennika. Na tej podstawie składamy pakiet: salę, menu, obsługę kelnerską, napoje i opiekę koordynatora. Wszystko spisujemy przejrzyście, żebyście od początku wiedzieli, co wchodzi w zakres, a co jest dodatkiem - bez niespodzianek na końcu. Z Polkowic proces projektujemy pod dużą grupę: pierwsza rozmowa to lista gości i podział na nocujących i wracających, a oględziny (godzina przez Sławę) łączymy z degustacją.

Koordynator prowadzi dzień

Przez całe przygotowania i sam dzień wesela towarzyszy Wam jeden koordynator. Ustala harmonogram, pilnuje godzin, koordynuje obsługę i podwykonawców, reaguje na to, czego nie widać z parkietu. Para młoda z Polkowice ma być gościem na własnym weselu - od logistyki jest nasz zespół, nie Wy ani Wasza rodzina. Koordynatorka rozpisuje autokary co do kwadransa: zbiórka w Polkowicach, przyjazd przed ceremonią, kurs nocny i niedzielny powrót.

Menu weselne i kuchnia

Menu weselne układamy indywidualnie, z kuchni Toscanii: dania serwowane lub w formie bufetu, ciepłe kolacje w trakcie zabawy, przekąski nocne i tort z cukierni Szarlotka. Uwzględniamy diety, warianty wegetariańskie i bezglutenowe, a osobne menu przygotowujemy dla dzieci. Dzięki własnej kuchni potrawy wychodzą świeże i na czas, w rytmie wesela. Kuchnia gotuje na miejscu w rytmie serwisu dla pełnej sali, z wariantami dla diet i tortem z cukierni Szarlotka.

Sprawdzeni podwykonawcy

Współpracujemy z lokalnymi fotografami, zespołami i DJ-ami, florystami i dekoratorami, których znamy z realizacji na naszych salach. Parze z Polkowice chętnie polecimy zaufane ekipy i zgramy ich pracę z harmonogramem - nie musicie budować listy kontaktów od zera ani martwić się, czy wszyscy dogadają się między sobą. Zespół z zagłębia i fotograf z Polkowic dostają od koordynatorki godziny wejść oraz plan kadrów w ogrodzie i nad jeziorem.

Degustacja przed decyzją

Zanim potwierdzicie menu, zapraszamy na degustację - próbujecie dań głównych, oceniacie porcje i podanie, dobieracie warianty dla gości na diecie. Dla pary z Polkowice to okazja, żeby wybrać kartę widelcem, a nie z opisu, i mieć pewność, że w dniu wesela na stołach znajdzie się dokładnie to, co Wam smakowało. Degustację parom z Polkowic ustawiamy w weekendowy przyjazd łączony - próbne porcje plus przejście planu sali.

Atrakcje i oprawa wieczoru

Salę balową przygotowujemy pod zespół lub DJ-a - z parkietem, sceną i nagłośnieniem. Doradzimy przy dodatkach, które lubią goście: efektowne oświetlenie, ciężki dym na pierwszy taniec, fotobudka, pokaz na finał. Latem część zabawy przenosi się do ogrodu, a dzieci gości z Polkowice mają na miejscu plac zabaw i mini ZOO. Przyłącza dla pełnego nagłośnienia czekają przy scenie - montaż kończy się przed przyjazdem autokaru.

Harmonogram dnia

Dzień rozpisujemy minuta po minucie: przyjazd gości z Polkowice, ceremonia, obiad, pierwszy taniec, tort, kolejne dania i atrakcje wieczoru. Harmonogram dopasowujemy do godziny ślubu i tego, skąd i kiedy ruszają goście, tak aby wszystko płynęło bez przestojów i nerwowego pośpiechu między punktami. Plan liczy przejazd z polkowickiej fary lub USC: godzina kolumny przez Sławę i Wijewo, obiad zaraz po dojeździe gości.

Poprawiny nazajutrz

Wesele nie musi kończyć się nad ranem. Dzięki 24 pokojom nad salą goście z Polkowice nocują na miejscu, a nazajutrz spotykają się na poprawinach bez rozjeżdżania się i wracania. Przygotujemy śniadanie, a potem poprawinowy stół - spokojne domknięcie dwudniowego świętowania, bez dodatkowej logistyki po Waszej stronie. Nocujący schodzą na wspólne śniadanie, poprawiny przejmuje ogród, a autokar wraca do Polkowic po południu.